你也在尋找餐飲業轉職出路嗎？看看我的故事也許你可以找到餐飲管理科出路！
哈囉我是馬庫斯，是個正在經營部落格，並努力成為數位遊民的部落客。
看到這裡可能有人會想說，「 我是來看關於餐旅系相關畢業可以轉職到哪的，不是來看自我介紹的！」。
在這裡我想對這樣的觀眾說聲「 且慢 ！」。
因為如果你是想找餐飲業轉職出路，或是好奇餐飲管理科出路有哪些，雖然我沒有辦法馬上給你一個答案。
但是或許在看了我的故事後，能幫助到你自己為自己找到答案。
大學我也是從餐旅系畢業
進到主題之前，先容我向大家說說，我是如何從旅館管理系，轉職到文案寫手的經歷：
大學時我讀的科系，是「 旅館管理系 」，雖然說是旅館系，但感覺起來比較像在讀「英文系」。
因為那時學校與很多的國際飯店，都有簽實習合約，像是「 文 X 東方 」、「 洲 X 酒店集團 」等等。
因此要讓「 英文 」這門國際語言占比重一些，個人覺得滿合情合理的。
而在大學期間真的可以說是讀得滿開心的，因為我本身對英文等其他語言，算滿有興趣。
所以要用英文做一些報告或是作業等，也都有點樂在其中的 “學習快樂感”。
至於其他的餐飲相關科目或考試，像是旅館客房服務證照、餐飲服務證照等等。
只要肯付出努力跟時間練習，其實成果一定會與你的付出成正比。
而真正讓我感覺開心的，是大學的那份「 自由 」。
如果說大一是在享受那份，一個人到外頭生活的新鮮感，那麼大二到大三這段期間，就是讓我好好安排時間來打工、自學東西的好機會。
那時不知道為什麼對於股票、財經、人類行為心理學、西班牙語，冒出了強烈的興趣。
因此對於能有像大學這樣自由的時間安排，真的是感覺很 perfect，記得假日的時候，還會帶著書或筆電到附近的咖啡廳泡一整天 ( 雖然都被朋友吐槽去裝逼得哈哈 )。
一年的飯店實習心得..
接下來要說的，就是啟發我為什麼開始寫部落格到現在，並且打從心裡決定要轉職的「 大四實習 」。
當時我為了要爭取到，台南某間星級旅館的「 行政酒廊實習職缺 」機會，可以說是卯盡了洪荒之力在準備。
從準備好面試資料，到與朋友練習中文與英文的模擬面試練習，甚至去找系上老師詢問，關於那間飯店一切相關的更多資訊。
就是為了能做好準備後，希望在面試人海中被看到。
最後結果是皆大歡喜的有選上，但那時如此開心的我，卻不知這是一場惡夢的開始。
記得實習報到後的兩個禮拜，飯店為了要讓我們快速上手集團的電腦通用系統，因此安排了 2 個禮拜「 魔鬼訓練課程 」。
這個訓練課程內容，簡單來說就是不斷的考試、上課，如果沒考到預期標準，就隔天早上 7 點再來補考，活像學生版員工訓練。
接著從 07：00 一路考試、上課到 17：00、18：00 ( 其他更多詳細內容，考慮到敏感內容，跟有關勞基法的部分就不多提了😂 ) 。
而真正讓我賭爛的是，有次我跟已經在單位工作的學姊私下聊天時，才知道我這個職缺，其實根本就是飯店方各個部門缺人，所以不管怎麼樣的人，大部分其實都會錄取。
聽到這個消息的我真的是莫名有一陣賭爛感，因為一個基層員工要會英文語言、操作國外英文系統、做 3 班制輪班，結果薪水只有拿 24,000 元的該死實習合約價，就算之後轉正職，也絕對不會超過 28,000 元。
但對當時的我來說，最不爽的還是那種「 在學校時，對方賣一個夢想給你，然後把那個夢想形容的有多難爭取、有多美妙，結果在你付出很大的努力後卻換來一個 “垃圾”」的感覺。
開始思考餐飲業轉職的可能
看到這邊終於要進入重點了，因為有上述那樣的飯店實習經歷，雖然看起來有著「 感覺很高尚 」的工作外表，但實則卻是「 廉價勞工 」的現實，才讓我決定要從餐飲業轉職。
但其實如果換個角度看的話，其實這個實習經歷，也是點醒我轉職的一個轉機。
不做餐飲要做什麼？
那時我與女友跟同事，就一直在討論餐旅業，真的不是一般人能駕馭的。
除非你真的是對於這塊很有熱忱，否則一開始絕對都是從低薪，以及爆大的工作量開始慢慢爬上去。
那麼問題也就隨之誕生了，不想做餐旅業，可以！但要改做甚麼呢？
實習期間我和一位讀高餐的高中朋友聯絡，因為高餐是大三就開始實習一年，而他也是在台北某間飯店實習結束的，因此我在大四實習時，他就已經結束了。
在與他聊天的過程中他跟我說，「 我也是因為實習完，才確定不走餐旅這條路，而我一直很想試試看寫程式，所以我才在實習期間，就趁放假自學一直到現在，順便推薦一個叫「 托特 」的程式，我在上面認識滿多工程師的，我們也在一起開發 app 專案中，你可以試試看，說不定在上面，可以找到一些方向。」
開始接觸寫程式
聽完他的建議後，我也決定開始嘗試，從餐飲業轉職到前端工程師看看，那時還真的是光看一堆大小括號、<style>、<div>、<class> 等 code 就夠光時間了哈哈。
不過更重要的是，有天我與一位在托特認識的工程師聊天時，他說「 ㄟ 馬庫斯，其實我覺得你不太適合當工程師，我反倒覺得你適合當部落客，或是社群小編等類似的工作ㄟ，因為你提過會自己畫貼圖、嘗試剪影片放上 youtube，你可以試試看用 wordpress 架個部落格網站然後開始寫寫看，說不定你會滿喜歡的，而且部落格就算沒像創業一樣成功做起來，其實過程中你也一定學的到東西。」
哇，沒想到短短的一句聊天話語，讓我決定開始寫部落格到現在！
而且現在事後回想起來，還真的覺得命運很有趣，原本從還在實習時不知道要轉什麼跑道，結果看到現在，已經是一位文案寫手了。
當我決定尋找其他餐飲管理科出路後，變的怎麼樣了？
看到這邊可能有些人會覺得很無聊，或是認為我可能在豪洨，想說我跟我朋友都是念非相關科系的，怎麼可能說轉就轉職？
但我可以很認真跟你說，我現在是一位文案寫手，而我那位朋友在當完兵後，原本要去台北面試 Dcard 的 ios intern 實習職缺。
原本他過了第一階段的技術方面面試，就在我跟其他朋友都準備為他慶祝，想說「 最煩惱的技術面試過了，第二階段的人資聊天方面，應該是穩了啦！ 」。
沒想到之後他卻被通知第二階段被刷掉，真的是人生千變萬化。
但他現在也在台北的某間公司，當後端工程師，所以也不算非常糟啦。
不過我主要想說的是，如果你還在猶豫餐飲業轉職煩惱，或是擔心餐飲管理科出路，會不會實係跟想像的落差很大，然後不知道可以做什麼工作。
我可以告訴你只要你靜下心，好好思考自己要的工作、生活、目標是什麼，你一定能獲得學習其他行業技能的勇氣與決心。
如果看到這邊覺得太雞湯的話，那就先繼續看看我的故事緩一下吧哈哈！
開始寫部落格之後
至於我呢，在與那位托特認識的工程師聊完之後，我也認真思考了那位工程師朋友的話，開始寫起了部落格。
不得不說一開始我也跟大家一樣，認為部落格就是寫寫文章而已，但實則跟我想像的天差地遠！
因為我是自架網站的，所以首先要學怎麼挑選一個好的網域與主機，之後要學習怎麼把網站設計成想要的風格，之後要做 SEO 關鍵字優化、部落格利基主題、注意 google 的演算法變化等等等。
之後有了流量後，又要想怎麼把「 流量變現 」才是真的「 可能可以把部落格為職業 」，在此非常敬佩那些能寫部落格文章超過 10 幾年的大神們。
真的轉職了非本科系的工作
隨著這樣的學習，冥冥之中我對於這方面的知識、技能也在增加，更重要的是在之後找工作中，我真的成功把我的部落格，變成了一個履歷作品集。
還記得當初在面試時，雖然那時候我的文章版型、架構等真的是有夠亂，但至少我是用實績去證明，為了找到這面的工作，我是真的有下功夫及時間去學習。
而不是只有在面試時，只能不斷包裝自己，然後說著什麼「 我真的對這方面很有興趣…、希望公司可以給我一個機會… 等等 」。
因為真的講實在的，不論甚麼職業，如果你口口說真的有興趣，怎麼可能不會自己花時間去摸索，然後做出一點不論好壞的作品出來呢，是吧？
人生沒有一條路是白走的
可能對於上述那樣的說法，有些人會認為，好像有點在攻擊別人的意思。
但我其實想要說的是，如果今天你也是讀餐旅相關科系，然後想要試試看轉職，卻害怕不知道能不能成功，可以轉職什麼，你就不要想那麼多，先做了再說吧。
因為對於很多事情來說，其實沒有一個所謂的「 標準答案 」，而是你必須不斷的摸索、學習。
你的選擇及探索到的東西，才會越來越多，而這些學習到的東西，在哪天說不定就會幫助到你，或是讓你在新工作上，可以多一個經驗、做事方法。
這就讓我想到呱吉的一部 Ted 演講，他也是一路跌跌撞撞才走到了今天，變成我們熟悉的那個「 呱吉 」，所以為自己勇敢一次，相信等你開始做了，你就會慢慢有想法跟目標了。
( 對於剛剛提到的那則影片，有興趣的朋友可以看一下 )
對於餐飲系出路dcard 、ptt 怎麼說？
不知道大家對於其他人的餐飲系出路看法怎麼樣呢？
其實只要在網路上搜尋「餐飲系未來出路」，或是「餐飲系出路 dcard 」之類的，就會看到其實很多人，對於餐飲系的相關未來工作，其實也是抱有猶豫跟懷疑。
甚至很多人對於餐飲系的印象就是…煮菜或端盤子，畢竟台灣餐飲業普遍來說，真的很難生存。
但這以我個人看來，做餐飲業是不是真的未來會很辛苦，我認為「 對 」也「 不對 」。
就像打球、開車、煮菜一樣，有些人可以做到 NBA、P + 職業選手，或是月領幾十萬的行政總主廚等等，所以其實也沒有什麼標準答案。
最後希望對於看完這篇文章的朋友，可以透過我的一些故事，讓你找到轉職的靈感，當然不是鼓勵每個人都一定從餐飲系轉職，如果你做餐飲做得很開心，那麼就繼續做，其實也是很好的一個方向，那就祝福各位事事順心啦！
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